Resepi ikan kerapu bercili (ala2 cina)

Hai semua...

Ni lah satu2nya buku resepi yg paling D suka. Masakan ala2 cina. D suka resepi dlm buku ni sebab cara masakannya yg terlalu simple. Kalau D dah tak de idea dan malas nak masak, buku nilah yg dicari. Lebih2 lg sekarang duduk rumah je, buku nilah yg sentiasa dirujuk. 

Tapi entah macam mana buku ni dah lunyai dikerjakan si kecik ni hah. Hemmm... Kena tambah koleksi baru lagi la ni jawabnya... Resepi yg paling menambat hati D dlm buku ni, resepi ikan kerapu bercili. Simple je bahan2 dia tapi rasanya mantappppp.... hehehehe... ok, bawah ni D sharekan resepi ikan kerapu ni..

Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (dilumur dgn garam & digoreng hingga garing)
1 biji mangga muda (dihiris halus)
10gm daun ketumbar (dihiris halus)
1 biji bawang besar (dihiris)

Bahan sos:
100ml air
200ml sos thai
5 biji cili padi (dihiris halus)
5 ulas bawang putih (dikisar)

Cara memasak:
-didihkan air dan kemudian masukan bahan sos dan masak hingga menjadi pekat
-kemudian curahkan sos tu ke atas ikan yg dah digoreng tadi
-akhir sekali taburkan mangga muda, daun ketumbar dan bawang besar di atas ikan 
SIAP..!!!

Senang je kan... semudah 1,2,3...

Korang try lah resepi ni.. selamat mencuba.. 


p/s: jangan tertipu dgn gambar ikan tu, gambar tu D snap dr buku tu la... hahahaha...

XOXO